Malzemeler:2 kaşık un
2 kaşık margarin
1 adet havuç
4 su bardağı et suyu veya su
Kaşar peyniri,Tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Unu pembeleşmemesine dikkat ederek yağda biraz kavurun. Çorbanın özelliği renginin beyaz olmasıdır. Sonra içine rendelenmiş havuç ilave edin ve karıştırın. Daha sonra 4 bardak su ilave ederek kaynamaya bıkın. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısarak 10 dakika daha pişirin.
Üzerine rendelenmiş kaşar ve karabiber ilave ederek servis yapabilirsiniz.
