Malzemeler(4 kişilik): 4 adet kabak, 250 gr tavuk göğüs eti, 100 gr rendelenmiş taze kaşar, 1 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı un, 1 adet sivri biber, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 diş sarımsak, tuz, tereyağ veya sıvı yağ.
Yapılışı: Kabağı uzunlamasına ortadan kesin , içini alarak tuzlu suda 15 dakika haşlayın. Soğuk su içine alarak soğutun. Tavuk eti, biber, soğan, sarımsak ve havucu küp şeklinde doğrayıp arzu ettiğiniz yağda soteleyin, tuzunu ekleyin. Yağda unu kavurup içine süt ve tuz ilave ederek beşamel sosunuzu hazırlayın. Tavuklu karışımı kabakların içine koyun, üzerine beşamel sos ilave edin ve rendelenmiş kaşarla üstünü kaplayın. 180 derece fırında üzeri kızarana dek (yaklaşık 10 dakika) pişirin. Afiyet olsun.
