Malzemeler:4 patates
1 çorba kaşığı un
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1/2 demet dereotu
1 çorba kaşığı kaşar peynir
Hazırlanışı:
Patatesleri haşlayıp, rendeleyin. İçine unu, baharatları, kaşar peynirini, kıyılmış maydanozu yumurtanın sarısını koyup yoğurun. Uzunca rulo yapıp, parmak kalınlığında kesin.
Yumurtanın beyazını az tuzla çırpın. Patatesleri önce yumurta beyazına sonra galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın.
Derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz, dondurucudan çıkartıp beklemeden kızgın yağa atmanız gerekmektedir.
