1 kg küçük boy Amasya elması
3 adet karanfil
3 kahve fincan toz şeker
100 gr kaymak
Yapılışı;
Elmaları iyice yıkayıp soyduktan sonra, çekirdeklerini bir kabak oyacağı yardımı ile elmaların şekli bozulmadan çıkarın (elmalar bütün kalmalı). Elmaların ortasına yarım kahve fincanı şeker konularak iki parmak su ile ağır ateşte 25 dakika pişirin. Pişerken suyuna karanfil katabilirsiniz.. Soğuduktan sonra elmaların ortasına kaymak koyarak servis yapın.
