1 su bardağı fiyonk makarna
2 yemek kaşığı tereyağı
200 gr kıyma
4 yemek kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
1/2 adet limon suyu
tuz
pulbiber
Yapılışı:
Makarnayı normal şekilde haşlayıp, süzdükten sonra kıymaya baharatlarını ekleyip minik köfteler şeklinde yuvarlayın. Köfteleri yağsız tavada kızartıp bir tepsiye dizdikten sonra köftelerin üzerine makarnayı yayın. Un, yumurta, yoğurt ve limon suyunu çırpıp
makarnanın üzerine yayın. En üste fındık büyüklüğünde tereyağ parçaları yerleştirin. Fırında 10 dakika pişirin. Üzerine pulbiber ekerek servis yapın.
