3 su bardağı bira
1 kg pişirilip ayıklanmış karides
3 adet dilim pırasa
2 adet kıyılmış soğan
3 sap maydanoz
1 adet kereviz yaprağı
1 adet defne yaprağı
3 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
3 yemek kaşığı un
tuz
biber
pilav
Yapılışı;
Bira pırasa, soğan, defne yaprağı, maydanoz ve kereviz yaprağını 15 dk. pişirin.Sebzeleri süzerek çıkarın. Tereyağını eritin, un ve biranın kalanını da katarak kısık ateşte koyulaşana kadar karıştırın. Karidesleri ekleyip 5 dakika daha pişirin. Tuz ve biberi de ekleyip servis yapabilirsiniz.
